mon gâteau au chocolat

Cet après-midi, les enfants sont... énervés, pas tranquilles... alors, quoi de mieux qu'une bonne odeur de chocolat pour apaiser les esprits... En tout cas, je sais que, moi, ça va m'apaiser, alors c'est parti.

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- 200 g de chocolat

- 100 g de beurre fondu (doux ou 1/2 sel, ça dépend de l'envie et de ce que j'ai)

- 3 oeufs

- 100 g de sucre (j'aime le rapadura mais c'est comme pour le beurre...)

- 50 g de poudre d'amande

- 50 g de farine

- une poignée de noix (facultatif)

Je fais fondre le chocolat avec le beurre.

Pendant ce temps, je mélange les 3 œufs avec le sucre (énergiquement). Puis j'ajoute la poudre d'amande et la farine et en dernier le chocolat et le beurre fondu, puis les noix (si j'en ai).

Je le mets au four pas très chaud (th 4 ou 5) et pas longtemps (max. 30 min.). Je le sors lorsque le dessus est cuit et le dedans encore humide et mou...

Commentaires

  • Miam. Maintenant j'en veux aussi.

  • Et il était très bon... Je t'en ferai un.

  • Il a l'air bien appétissant!!! Bises

  • Je partagerai bien mais c'est pas facile...

  • Ah le chocolat! remède de tout les maux!!! j'♥

  • C'est vrai que rien que son odeur dans la cuisine apaise les esprits...

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