Autour du jardin

  • mes petites récoltes

    13 août 2015

     

     

  • 2 aout 2015 au jardin

    Hier, nous avons passé la journée au jardin et, à deux, c'est un vrai plaisir. C'est comme de ranger une maison. Le soir, on se couche, moulus, mais contents... J'aime les plaisirs simples.

     

     

    9 octobre 2015 : le deuxième semis de haricots verts est une réussite. Nous en mangeons encore : ils sont fins et délicieux...

    Par contre, pas moyen de faire pousser des carottes... On verra l'an prochain.

  • cheesecake aux fraises du jardin

    Variante d'une recette de cheesecakes aux framboises trouvée sur "city hebdo", également testé ce week-end (voir la mousse de betterave et noix) et également délicieux...

    Matériel : 6 petits moules à tarte, saladier, fourchette.

    Ingrédients : 300 g de fromage à la crème (type St Morêt), 2 ooeufs, 130g de sucre en poudre, 1 citron bio, 1/2 cuillère à café de Maïzena, environ 200g de palets bretons, 50 g de beurre mou, des fraises.

    Préchauffer le four th 5 (150°).

    Réduire les biscuits en poudre puis ajouter le beurre mou.

    Presser le mélange au fond et sur les bords des moules et réserver au frigo pendant 15-20 min, puis faire cuire 10-15 min au four.

    Mélanger le fromage à la crème, les oeufs, le sucre et la Maïzena.

    Ajouter le zeste râpé et le jus du citron.

    Verser sur le fond des tartelettes et faire cuire environ 15 min au four, jusqu'à ce que la crème soit juste prise.

    Laisser refroidir à température ambiante.

    Lorsque la crème est froide, recouvrir les tartelettes de fraises, puis réserver au frigo jusqu'au moment de servir.